高钾血症就是由于钾离子紊乱造成的，钾离子紊乱是临床上最常见的电解质紊乱之一，并且时常伴有其它电解质紊乱。高钾血症分为急性和慢性两种，急性高钾血症需要及时抢救，不然会出现心搏骤停的现象。而慢性的高钾血症就要根据病情的轻重采取相应的治疗办法。高钾血症可以吃醋，但是一定要注意适量，高钾血症患者，在饮食上要尤其注意，不可以再摄入含钾量高的食物。

引起高钾血症的原因有很多，如急性肾衰竭、肾上腺皮质激素合成分泌不足。这两种疾病最容易引发高钾血症。此外溶血、组织损伤、肿瘤或炎症细胞大量坏死、酸中毒、洋地黄中毒、输入含钾量药物过多也会引起高钾血症。高钾血症是可以适当吃一点醋的，那么对于高钾血症有哪些饮食禁忌呢?下面让我们一起来了解一下。

1、含钾量高的水果蔬菜少吃

对于高钾血症患者，新鲜的瓜果蔬菜一定要多吃，但是要注意选用含钾量比较低的水果蔬菜，如、南瓜、冬瓜、菠萝、梨、苹果、西瓜、葡萄，这些瓜果蔬菜高钾血症患者可以多吃。但是橘子、香蕉、菠菜、土豆等属于高钾含量食物，高钾血症患者要注意尽量避免食用。

2、多吃含铁的食物

高钾血症患者要避免含钾量高的食物，但是可多吃用含铁丰富的食物，如黑豆、黑米、黑木耳、动物血、瘦肉、动物的肝脏等。

3、含钾高的食物要处理后再吃

日常生活中，可能会难以避免吃一些含钾量高的食物，那么患者可以将含钾量高的食物，通过冷冻、加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。然后再进行食用。

高钾血症的饮食禁忌，主要有以上几种，除此以外，高钾血症的饮食禁忌还有紫菜、干木耳、银耳、柑、橙、山楂、鲜桔汁、蘑菇、豆类及其制品等。此外像白菜、绿茶、龙井等各种茶类都不适宜食用。另外平常要注意多喝水，让体内的钾多排出，还可以通过膳食纤维的摄入，促进肠胃的蠕动，通过排便将钾排出。此外高钾血症患者不可以过多劳累，一定要注意休息，当然也要进行适量的运动，以便于提高患者的身体抵抗力。

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