紫苏泡水具有解表散寒、行气和胃、解毒等功效，主要用于缓解风寒感冒、胃肠不适、鱼蟹中毒等症状。紫苏叶中含有挥发油、黄酮类等活性成分，有助于促进消化、抗菌消炎。

1、解表散寒

紫苏叶性温味辛，能发散风寒，适用于风寒感冒初期出现的恶寒发热、无汗头痛等症状。其挥发油成分可刺激汗腺分泌，帮助驱散体表寒邪。风寒感冒患者可用紫苏叶10克加生姜3片煎水代茶饮。

2、行气和胃

紫苏泡水能缓解胃肠气滞引起的腹胀、恶心呕吐。紫苏酮等成分可调节胃肠平滑肌运动，改善功能性消化不良。胃肠型感冒或饮食积滞时，可用紫苏叶6克配伍陈皮5克泡水饮用。

3、解毒止呕

紫苏对鱼蟹中毒引起的腹痛腹泻有缓解作用。其迷迭香酸等成分能中和组胺，减轻过敏反应。食用海鲜后出现不适，可用鲜紫苏叶30克捣汁冲服或煎汤饮用。

4、抗菌消炎

紫苏叶水煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。皮肤轻微感染时可用紫苏煎水外洗，口腔炎症可含漱紫苏水。但严重感染仍需配合抗生素治疗。

5、安胎止呕

紫苏梗泡水有助于缓解妊娠呕吐，其活性成分能抑制平滑肌痉挛。孕妇可用紫苏梗5克配砂仁3克煎水频饮，但不宜长期大量服用，中病即止。

紫苏泡水每日用量建议控制在5-10克干品，鲜品不超过30克。阴虚内热者慎用，避免与降血压药物同服。紫苏水不宜空腹饮用，胃肠虚弱者可加入红枣调节。长期使用需咨询中医师，避免耗气伤阴。日常可搭配生姜、陈皮等增强功效，储存时需密封防潮以保留挥发油成分。

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